Edelstahl Yesovens Taos Backofen Dampfgarer Combisteamer Steamer 6 x 60/40 cm 400V Horeca

Beschreibung

Neu

Edelstahl-Backofen Dampfgarer Combisteamer Konvektionsofen Bake-off
Marke: Yesovens (Spitzenmarke aus Italien, eigener Import)
Typ: Taos 6

– Abmessungen: 850x890x890mm
– Leistung: 11kW/380-415V/3N
– Kapazität: 6x(600x400mm)
– Abstand zwischen den Backblechen 80mm
– Temperatur: 30-280°C
– Manueller und/oder programmierter Kochmodus
– Datenspeicherung für Sparprogramme (99)
– Manueller oder automatischer Vorheizmodus einstellbar bis 280°C
– Möglichkeit der Speicherung von bis zu 5 Garphasen pro Programm
– Multifunktionale Digitalanzeige
– Direkte Anzeige der eingestellten Garparameter
– Alarmanzeige mit Autodiagnosesystem
– Spezielle Zyklen: schnelles Abkühlen des Garraums, Verlängerung der Zeit am Ende des Garvorgangs und schnelles Löschen der gespeicherten Rezepte
– FastSteam-Technologie für sofortige Dampferzeugung
– Programmierbare FCS-Technologie (Fast Chimney System) für forcierten Feuchtigkeitsentzug
– Einstellbare Ventilationsgeschwindigkeiten (3) + Impulsgeschwindigkeit mit automatischer Umkehrung der Ventilatorrotation
– Integrierter Siphon
– Konvektion, Kombi und Dampfgaren mit fester Zeit
– Einstellbare Füße
– Automatisches Waschsystem mit einkomponentigem YesClean (4+1 Zyklen)
– Gewicht: 93kg

Artikel Nr. 6785