Sous-Vide Supreme Sous-Vide Kocher aus Edelstahl Max. 11,2 ltr 230V Horeca

Beschreibung

Neu

Sous-Vide aus Edelstahl

Marke: SousVide Supreme

Isolierter Sous-Vide Kocher

Hervorragend geeignet für jede Großküche, einschließlich Umwälzpumpe, Ablasshahn, Fassungsvermögen von bis zu 11,2 Litern, einstellbare Zeit- und Temperaturstufen.

Sous-vide-Garen
Diese Garmethode wird immer häufiger in Küchen eingesetzt. Es verleiht Ihren Gerichten einen kulinarischen Geschmack mit einem sehr einfachen und effektiven Kochprozess.

Kulinarisch
Das Unterwassergaren in der Vakuumverpackung sorgt dafür, dass der Geschmack und die Textur des Produkts optimal erhalten bleiben. Fisch, Fleisch und Geflügel bleiben zart und saftig, und das Gemüse behält seinen natürlichen Geschmack und seine Farbe. Es gibt keine Geschmacksverluste und daher werden keine zusätzlichen Salze und Gewürze benötigt.

So funktioniert es
Sie verpacken Ihr Produkt in einer Vakuumverpackung mit oder ohne Zugabe von Gewürzen. Sie legen den Vakuumbeutel in das Wasserbad und stellen die Temperatur auf dem digitalen LCD-Display auf den gewünschten Wert ein. Mit Temperaturgenauigkeit wird das Wasserbad auf Temperatur gehalten. Da das Wasser zirkuliert, wird eine gleichmäßige Temperatur erreicht.

• • ROSTFREIER STAHL
  • Fassungsvermögen 11,2 Liter
  • Inklusive Trenngitter
  • Universeller Einsteckrahmen

Abmessungen bxtxh 29,2 x 36 x 29 cm
Anschluss 230V

Sehr leichte Transportschäden

Artikel Nr. 8508