Edelstahl Gram Blastchiller Schockkühler 10 x 1/1 GN oder 60/40 cm 400V Horeca
2,695.00
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Beschreibung
Blastchiller Schockkühler
Marke: Gram
Modell: KPS42CH ONE5
Ausgestattet mit einer Kerntemperaturanzeige
Version mit eingebautem Kompressor.
Die Schnellkühlung ermöglicht die Trennung von Produktions- und Verbrauchsphase, d.h. entkoppeltes Kochen. Die Küche kann die verfügbaren Geräte den ganzen Tag über nutzen. Das Ergebnis: weniger Stress in Spitzenzeiten und ein sparsamerer Einsatz von Maschinen und Zutaten.
– Erhöhte Lebensmittelqualität
– Geringere Arbeitsbelastung in der Küche
– Optimale Nutzung der Zutaten
Erhöhte Qualität:
– Bewahrt Geschmack und Aussehen
– Bewahrt Vitamine und Nährstoffe
– Hemmt das Bakterienwachstum
- Standardmäßig: Rechts angeschlagene, selbstschließende Tür, ausgestattet mit 10 Plattenträgersets (1/1 GN, 60 x 40), Kernthermometer mit 3 Messpunkten, HACCP-Alarme, Digitales Display + einfache Menüsteuerung über Scrolltaste.
- Klima Klasse: 4
- Kühlleistung bei -10°C: 2245 Watt
- Schnelle Kühlleistung: 45 Kg. von +70°C auf +3°C in 90 Min.
- Abmessungen bxdxh 80 x 83,5 x 182,5 cm
Zustand und Garantie:
– Zustand: Gebraucht. Überprüft und getestet in unserer eigenen Werkstatt.
– Garantie: 2-monatige Carry-in-Garantie.
Artikel Nr.: 10391
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 175 kg |
|---|---|
| Größe | 80 × 83.5 × 182.5 cm |
| Verbindung | 230V |
| Inhalt | 3 x 1/1 GN |
| Material | ROSTFREIER STAHL |
| Marke | |
| Modell | Y2-3 |
| Vermögen | 0,5 kW |
