Gekühlte Werkbänke
Eine gekühlte Werkbank ist ein unverzichtbares Hilfsmittel in vielen professionellen Küchen, z.B. in Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen.
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Was ist eine gekühlte Werkbank?
Eine gekühlte Werkbank ist im Grunde eine Kombination aus einer Werkbank und einem Kühlschrank.
Die Oberseite aus Edelstahl dient als kühle Arbeitsfläche, auf der Sie Zutaten zubereiten können.
Unter dieser Arbeitsfläche befindet sich ein gekühltes Fach, oft mit Türen oder Schubladen, in dem Sie die Produkte kühl halten können.
Wie funktioniert eine gekühlte Werkbank?
Eine gekühlte Arbeitsplatte funktioniert genauso wie ein normaler Kühlschrank, aber mit einer zusätzlichen Funktion: der kühlen Arbeitsplatte.
Genau wie in einem Kühlschrank hält ein Kühlmittel die Temperatur im Fach konstant niedrig.
Je nach Modell kann es verschiedene Temperaturzonen geben, in denen unterschiedliche Produkte optimal aufbewahrt werden.
Die Arbeitsfläche wird durch die kalte Luft gekühlt, die aus dem Fach nach oben steigt.
So bleibt die Oberfläche immer kühl, ideal für die Zubereitung kalter Speisen oder das Kneten von Teig.
Ein Belüftungssystem sorgt für eine gute Luftzirkulation sowohl im Fach als auch über der Arbeitsfläche.
Dies verhindert Kondensation und sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung.
Arten von gekühlten Werkbänken
Im Horecacentrum Brabant bieten wir ein umfangreiches Sortiment an gekühlten Werkbänken an. Groß, klein, mit Türen oder mit Schubladen. Wir haben alle möglichen Dinge zur Auswahl. So umfasst das Sortiment gekühlte Werkbänke mit einer Tür, zwei Türen, drei Türen, vier Türen bis hin zu fünf Türen. Sollten Ihnen Schubladen besser gefallen, können Sie zwischen einer gekühlten Werkbank mit zwei bis neun Schubladen wählen. Natürlich ist es auch möglich, eine Kombination aus Türen und Schubladen zu kaufen. Dies bietet ideale Arbeits- und Ablagemöglichkeiten für Sie und Ihre Mitarbeiter. Möchten Sie in der abendlichen Rushhour schnell nach Produkten suchen? Auch kein Problem! Horecacentrum Brabant bietet verschiedene gekühlte Werkbänke mit Glastüren an, so dass das Personal die Produkte sehen kann, noch bevor die Tür geöffnet ist.
Benötigen Sie eine Werkbank mit einer etwas niedrigeren Temperatur? Kein Problem! Zusätzlich zu unserem Angebot an gekühlten Werkbänken haben wir auch alle Arten und Größen von Tiefkühlwerkbänke. Entscheiden Sie sich für eine dieser hochwertigen Werkbänke, um z.B. Eiscreme immer bei der idealen Temperatur zu schöpfen.
Vorteile von gekühlten Werkbänken im Gaststättengewerbe
Effizienz und Platzersparnis sind die beiden wichtigsten Gründe für den Einsatz einer gekühlten Werkbank im Gastgewerbe. Die nahtlose Integration eines Kühlgeräts in eine Arbeitsplatte bietet sogar noch mehr Vorteile. Erstens hilft eine gekühlte Werkbank Ihnen und Ihren Mitarbeitern, Zutaten und zubereitete Speisen auf der richtigen Temperatur zu halten, was die Frische und Qualität Ihrer Produkte fördert. Außerdem sparen Sie wertvollen Platz, da Sie keine separate Kühlung und keinen separaten Arbeitstisch mehr benötigen. Diese Dinge zusammen maximieren die Effizienz Ihrer Küche und erhöhen die Produktionskapazität. Mit den hochwertigen gekühlten Werkbänken von Horecacentrum Brabant erleben Sie also den Komfort von Kühlen und Arbeiten in einem.
Die Wahl der richtigen Maße
Maßgeschneidert für Ihr Gastgewerbe. Bei der Auswahl der richtigen gekühlten Werkbank ist es sehr wichtig, den in der Küche verfügbaren Platz und die spezifischen Anforderungen an die Arbeitsmethode zu berücksichtigen. Unsere gekühlten Werkbänke sind in verschiedenen Größen erhältlich, von kompakten Größen für kleinere Küchen bis hin zu geräumigen Einheiten für größere Gastronomiebetriebe. Unser Sortiment an gekühlten Werkbänken bietet zum Beispiel Größen von vierzig Zentimetern Breite bis zu zweihundertfünfzig Zentimetern Breite. Berücksichtigen Sie auch die Tiefe der Werkbank, damit Sie genug Platz haben, um sich problemlos durch den Raum zu bewegen. Ganz gleich, wie groß oder klein Ihr Unternehmen ist. Es gibt immer eine passende Lösung für Sie.
Neben der Größe ist auch die Art des Kühlsystems eine wichtige Überlegung, die Sie anstellen sollten. Sie haben die Wahl zwischen einer statischen oder einer forcierten Kühlung der Werkbank. In einer statisch gekühlten Werkbank wird der Raum durch natürliche Luftzirkulation gekühlt. Dies ist ideal für Produkte, die Temperaturschwankungen gut vertragen, wie z.B. Obst und Gemüse. Für Produkte, die Temperaturschwankungen weniger gut vertragen, wie z.B. Fleisch und Fisch, ist es besser, sich für eine zwangsgekühlte Werkbank zu entscheiden. Diese kühlt mit Hilfe eines Ventilators, der die kalte Luft gleichmäßig in der Kühlbox verteilt.
Eine gekühlte Werkbank kaufen bei Horecacentrum Brabant
Qualität und Service garantiert! Wenn Sie auf der Suche nach der besten gekühlten Werkbank für Ihren Gastronomiebetrieb sind, sind Sie bei Horecacentrum Brabant an der richtigen Adresse. Wir sind der Spezialist für Großküchengeräte und verfügen über jahrelange Erfahrung in der Lieferung von Spitzenprodukten an unsere vielen zufriedenen Kunden. Alle unsere neuen und gebrauchten gekühlten Werkbänke werden sorgfältig ausgewählt und geprüft, um ihre Zuverlässigkeit zu gewährleisten. Stöbern Sie noch heute in unserem Sortiment und finden Sie die perfekte Ausstattung für Ihr Catering-Unternehmen!
Haben Sie Fragen oder Anmerkungen zu unseren Produkten oder wünschen Sie eine persönliche Beratung? Unsere erfahrenen Mitarbeiter verfügen über ein umfangreiches Wissen über die Produktpalette und die Möglichkeiten für Ihre Gastronomie. Sie denken gerne mit Ihnen über eine maßgeschneiderte Lösung nach. Nehmen Sie
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Zusätzlich zu den gekühlten Werkbänken bieten wir viele Produkte an, wie zum Beispiel Spültische aus rostfreiem Stahl, Bartheken und professionelle Geschirrspülmaschinen um Ihre Catering-Ausstattung zu vervollständigen.
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