• Ausstellungsraum von über 2.500 m²!
  • Alle unsere Geräte werden mit einer 2-monatigen Carry-in-Garantie geliefert!
  • Wir haben den Kaffee immer für Sie bereit

Heiße Teller

Wir von Horecacentrum Brabant wissen, wie wichtig hochwertige Kochfelder für das Gastgewerbe sind. Ganz gleich, ob Sie ein kleines Café, ein gut besuchtes Restaurant oder einen großen Catering-Service betreiben, das richtige Kochfeld ist für den reibungslosen Ablauf in Ihrer Küche unerlässlich. Entdecken Sie unser Sortiment an Kochfeldern, die den Anforderungen von Profiküchen in der Gastronomie entsprechen.

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Professionelle Kochfelder für das Gaststättengewerbe

Sehen Sie sich unsere Kollektion professioneller Kochfelder auf dieser Seite an. Diese Kochfelder sind zuverlässig, liefern eine hervorragende Leistung und sind langlebig. Diese Funktionen sind für einen effizienten Küchenbetrieb unerlässlich. Ganz gleich, ob Sie ein Gas-, Elektro-, Induktions- oder Ceran-Kochfeld suchen, wir haben eine große Auswahl an hochwertigen Optionen, die alle Ihre Bedürfnisse erfüllen. Mit unserer Auswahl können Sie sich auf Geräte verlassen, die für den Druck in einer professionellen Küche entwickelt wurden und trotzdem immer wieder hervorragende Ergebnisse liefern.

Typen von Horeca-Kochfeldern

Entdecken Sie eine große Auswahl an Kochfeldern, die für den Einsatz in der Gastronomie geeignet sind. Diese Kochfelder reichen von traditionellen Gaskochfeldern bis hin zu modernen Induktionskochfeldern und bieten verschiedene Optionen in Bezug auf Modelle, Größen und Funktionalitäten. Ganz gleich, ob Sie ein kompaktes Kochfeld für eine kleine Küche oder eine umfangreiche Kochstation für eine stark frequentierte Restaurantküche suchen, es gibt eine Vielzahl von Kochfeldern, die für unterschiedliche Küchenlayouts und Kochanforderungen geeignet sind. Mit einem Angebot, das auf eine Vielzahl von Küchen und Gerichten zugeschnitten ist, gibt es immer ein passendes Kochfeld, das Ihren speziellen Anforderungen entspricht.

Tipps für die Verwendung eines Kochfeldes im Gaststättengewerbe

Optimieren Sie die Nutzung Ihres Kochfeldes im Gastgewerbe mit diesen praktischen Tipps:

  • Verteilen Sie die Hitze gleichmäßig auf dem Kochfeld, indem Sie die Pfannen richtig platzieren.
  • Verhindern Sie das Anbrennen von Speisen, indem Sie die Hitze gleichmäßig verteilen und regelmäßig umrühren.
  • Passen Sie die Temperatureinstellungen an, um die gewünschte Hitze für verschiedene Gerichte zu erreichen.
  • Wählen Sie Pfannen mit geeigneten Böden, die einen guten Kontakt zum Kochfeld haben, um eine optimale Wärmeübertragung zu gewährleisten.
  • Reinigen Sie das Kochfeld regelmäßig, um die Ansammlung von Schmutz und Fett zu vermeiden, die die Leistung verringern und die Sicherheit beeinträchtigen können.
  • Pflegen Sie das Kochfeld gemäß den Anweisungen des Herstellers, um seine Lebensdauer zu verlängern und eine optimale Leistung zu erhalten.

Mit diesen Tipps holen Sie das Beste aus Ihrem Kochfeld heraus und bereiten mühelos köstliche Gerichte in der Großküche zu.

Neue oder gebrauchte Kochplatte für die Gastronomie kaufen

Im Horecacentrum Brabant bieten wir Ihnen eine große Auswahl an neuen und gebrauchten Kochfeldern für die Gastronomie, so dass Sie die perfekte Option für Ihr Budget und Ihre Anforderungen finden können. Unsere gebrauchten Modelle bieten eine kostengünstige Lösung, ohne Kompromisse bei Qualität und Leistung einzugehen. Egal, ob Sie nach den neuesten Innovationen oder einem zuverlässigen gebrauchten Kochfeld suchen, wir haben alles.

Reinigung von Kochplatten für die Gastronomie

Halten Sie Ihr Kochfeld mit diesen Reinigungstipps und Richtlinien in optimalem Zustand:

  • Reinigen Sie die Kochflächen regelmäßig mit einem milden Reinigungsmittel und einem weichen Tuch, um Schmutz, Fett und Essensreste zu entfernen.
  • Verwenden Sie keine Scheuermittel oder harten Bürsten, da diese die Oberflächen beschädigen können.
  • Entfernen Sie hartnäckige Flecken oder angebranntes Essen mit einem speziellen Kochfeldreiniger oder einer Mischung aus Wasser und Essig.
  • Trocknen Sie das Kochfeld gründlich mit einem sauberen Tuch ab, um Schlieren und Wasserflecken zu vermeiden.
  • Reinigen Sie auch das Kochfeldgehäuse regelmäßig mit einem feuchten Tuch, um Staub und Schmutz zu entfernen.

Wenn Sie diese einfachen Schritte befolgen, bleibt Ihr Kochfeld sauber und hygienisch und ist bei jedem Kochvorgang einsatzbereit. Verlängern Sie die Lebensdauer Ihres Kochfeldes und garantieren Sie ein optimales Kocherlebnis mit unseren praktischen Reinigungstipps.

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