• Ausstellungsraum von über 2.500 m²!
  • Alle unsere Geräte werden mit einer 2-monatigen Carry-in-Garantie geliefert!
  • Wir haben den Kaffee immer für Sie bereit

Öfen

Im dynamischen Umfeld des Gaststättengewerbes ist der Herd das schlagende Herz jeder professionellen Küche. Ganz gleich, ob Sie ein Gourmet-Restaurant betreiben, ein gemütliches Café besitzen oder ein belebtes Lokal haben, ein guter Catering-Herd ist für die Zubereitung hochwertiger Gerichte und die Aufrechterhaltung eines reibungslosen Küchenablaufs unerlässlich. Entdecken Sie unser Angebot an Gastronomiekochern.

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Professionelle Catering-Kocher

Entdecken Sie unser umfangreiches Angebot an professionellen Gastronomiekochern, die den anspruchsvollen Anforderungen von Großküchen gerecht werden. Unsere Herde sind nicht nur robust und zuverlässig, sondern bieten auch eine Reihe von Funktionen, die auf die Dynamik einer professionellen Küchenumgebung zugeschnitten sind. Ob Sie einen leistungsstarken Gasherd, einen vielseitigen Induktionsherd oder eine Kombination aus beidem suchen, wir haben die perfekte Lösung für Ihre kulinarischen Ansprüche. Mit unserer Auswahl an hochwertigen Gastronomiekochern können Sie sich bei jeder Kochaufgabe auf Effizienz, Leistung und Haltbarkeit verlassen.

Typen von Catering-Kochern

Bei Horecacentrum Brabant bieten wir Ihnen eine große Auswahl an Herden für die Gastronomie, darunter Gasherde, Induktionsherde und Elektroherde. Jeder Herdtyp hat seine eigenen einzigartigen Eigenschaften und Vorteile. Bei einem Gaskochfeld haben Sie die direkte Kontrolle über die Flammen und können die Hitze beim Kochen schnell und präzise einstellen. Induktionsherde hingegen bieten eine schnellere Aufheizzeit und einen effizienteren Energieverbrauch, was besonders in einer geschäftigen Küche nützlich ist, wo Zeit und Energie kostbar sind. Elektroherde bieten eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine präzise Temperaturkontrolle und sind daher ideal für die Zubereitung empfindlicher Gerichte, die Präzision erfordern. Was auch immer Sie bevorzugen, wir haben den richtigen Herd für Ihre speziellen Kochbedürfnisse und kulinarischen Ambitionen.

Tipps für die Verwendung eines Catering-Kochers

Optimieren Sie die Leistung Ihres Großküchenherds mit unserer umfassenden Sammlung von Tipps und Tricks. Erstens ist es wichtig, die Hitze gleichmäßig über die Kochfelder zu verteilen, um ein gleichmäßiges Kochen und gleichmäßig gegartes Essen zu gewährleisten. Wenn Sie Ihren Herd benutzen, wählen Sie auch die richtigen Töpfe für die Wärmequelle und passen Sie die Hitzeeinstellungen an, um ein Anbrennen der Speisen zu vermeiden. Die Kenntnis der optimalen Hitzeeinstellungen für verschiedene Arten von Gerichten und Zutaten ist entscheidend für ein erfolgreiches Kocherlebnis. Außerdem ist es ratsam, die verschiedenen Brenner oder Kochzonen des Herdes effektiv zu nutzen, damit Sie mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten können, ohne Kompromisse bei Geschmack und Konsistenz einzugehen.

Neuen oder gebrauchten Küchenherd kaufen

Bei Horecacentrum Brabant haben Sie die Wahl zwischen neuen und gebrauchten Großküchenherden, so dass Sie den perfekten Herd für Ihr Budget und Ihre Bedürfnisse finden können. Ganz gleich, ob Sie sich für einen brandneuen Herd mit den neuesten Funktionen oder eine preiswerte Option aus zweiter Hand entscheiden, wir bieten Ihnen alles. Möchten Sie eine persönliche Beratung? Sie können! Unser Expertenteam hilft Ihnen gerne bei der Auswahl eines geeigneten Herdes.

Reinigung des Großküchenherds

Sorgen Sie dafür, dass Ihr Großküchenherd immer in optimalem Zustand ist, indem Sie ihn regelmäßig mit Hilfe unserer umfassenden Reinigungstipps und -richtlinien reinigen. Beginnen Sie mit der Reinigung der Kochfelder, indem Sie alle Speisereste und verschütteten Zutaten gründlich entfernen. Reinigen Sie dann das Kochfeld mit einem milden Reinigungsmittel und einem weichen Schwamm, um Fett- und Schmutzablagerungen zu entfernen. Denken Sie daran, auch die Knöpfe, Bedienfelder und Kanten des Herdes abzuwischen, um ein insgesamt frisches Aussehen zu erhalten. Verwenden Sie zur Pflege des Gehäuses ein geeignetes Reinigungsmittel, um Flecken und Fingerabdrücke zu entfernen und den Glanz des Materials zu erhalten. Wenn Sie diese einfache, aber effektive Reinigungsroutine befolgen, stellen Sie sicher, dass Ihr Großküchenherd bei jeder Kochsession stets einsatzbereit ist, und sorgen gleichzeitig für eine hygienische und professionelle Küchenumgebung.

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