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Pfannen

Sehen Sie sich auf dieser Seite unser breites Angebot an Pfannen an, das speziell für die Gastronomie zusammengestellt wurde. Von robusten Bratpfannen über vielseitige Wokpfannen bis hin zu zuverlässigen Koch- und Suppentöpfen bieten wir eine komplette Auswahl, die allen kulinarischen Anforderungen der Profiküche gerecht wird.

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Catering-Pfannen

Unsere Catering-Pfannen sind so konzipiert, dass sie den Herausforderungen der professionellen Küchenumgebung standhalten. Sie werden mit Blick auf Langlebigkeit, Funktionalität und Zuverlässigkeit hergestellt, um den hohen Anforderungen des Gastgewerbes Tag für Tag gerecht zu werden. Ganz gleich, ob Sie schnellen Service bieten oder Gourmetgerichte zubereiten, unsere Pfannen sorgen für gleichbleibende Ergebnisse.

Arten von Pfannen

Unsere Kollektion bietet eine große Auswahl an Pfannen, die den verschiedenen kulinarischen Anforderungen der professionellen Gastronomieküche gerecht werden. Dazu gehören hochwertige Bratpfannen, ideal für die Zubereitung von Klassikern wie perfekt gebratenen Eiern, fluffigen Pfannkuchen oder knusprigem Speck. Diese Pfannen bieten eine gleichmäßige Wärmeverteilung, damit Ihre Gerichte immer gelingen.

Wir bieten auch spezielle Wok-Pfannen an, die für schnelles und effektives Pfannenrühren einer Vielzahl von Zutaten unverzichtbar sind. Ihre tiefe, runde Form und die robuste Konstruktion machen sie perfekt für die Zubereitung von schmackhaften Pfannengerichten mit knackigem Gemüse und saftigem Fleisch, wobei Aromen und Nährstoffe erhalten bleiben.

Unser Sortiment umfasst auch Suppentöpfe, die sich ideal zum langsamen Garen von reichhaltigen Brühen, pikanten Suppen und deftigen Eintöpfen eignen. Diese Pfannen wurden entwickelt, um die Aromen zu vertiefen und eine gleichmäßige Textur zu erzielen, was für die Zubereitung von Komfortgerichten, die die Gäste lieben werden, unerlässlich ist.

Ganz gleich, ob Sie eine schnelle Mahlzeit zubereiten oder ein kompliziertes Gericht perfektionieren möchten, unsere Pfannen bieten die Vielseitigkeit und Qualität, die Sie brauchen, um jedes kulinarische Ziel zu erreichen.

Tipps für die Verwendung von Catering-Pfannen

Um das Beste aus unseren Catering-Pfannen herauszuholen und hervorragende Kochergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, sie richtig zu verwenden und zu pflegen. Hier finden Sie einige umfassende Tipps, die Ihnen helfen können, Ihre Kochprozesse zu optimieren:

Gleichmäßige Erwärmung: Heizen Sie Ihre Pfanne immer zuerst auf mittlerer Stufe vor, um eine gleichmäßige Hitzeverteilung zu gewährleisten. Dies ist wichtig, um gleichmäßig gekochte Gerichte ohne kalte Stellen zu erhalten, was besonders beim Braten von Fleisch oder Gemüse wichtig ist.

Verhindern Sie Überhitzung: Vermeiden Sie eine Überhitzung der Pfanne, wenn sie leer ist. Eine Überhitzung kann nicht nur die Pfanne beschädigen, sondern bei bestimmten Pfannentypen auch zur Freisetzung potenziell schädlicher Substanzen führen. Außerdem kann es die Antihaftbeschichtung beschädigen, was die Lebensdauer der Pfanne erheblich verkürzt.

Verwendung von Ölen oder Fetten: Wählen Sie die richtigen Öle oder Fette für Ihren Kochbedarf. Öle mit hohem Rauchpunkt wie Avocado- oder Traubenkernöl sind ideal zum Backen bei hohen Temperaturen, während Butter oder Olivenöl besser für niedrige bis mittlere Temperaturen geeignet sind. Das verbessert nicht nur den Geschmack, sondern verhindert auch, dass das Essen in der Pfanne festklebt.

Kaufen Sie neue oder gebrauchte Töpfe und Pfannen

Ob Sie nun neue oder gebrauchte Pfannen bevorzugen, unser Sortiment bietet Qualitätsoptionen für jedes Budget. Gebrauchte Pfannen können eine kostengünstige Option sein, ohne Kompromisse bei der Leistung einzugehen. Möchten Sie weitere Informationen über unsere Pfannen? Dann nehmen Sie unverbindlich Kontakt mit uns auf. Sie können dies über den Live-Chat, per E-Mail, per Telefon oder in unserem Ausstellungsraum in Leende, Nordbrabant, tun.

Reinigung von Catering-Pfannen

Eine genaue und sorgfältige Reinigung Ihrer Catering-Pfannen nach jedem Gebrauch ist unerlässlich, um deren Funktionalität, Haltbarkeit und hygienischen Zustand zu erhalten. Hierfür ist es wichtig, die richtigen Reinigungsprodukte zu verwenden, die wirksam gegen Fett und Speisereste sind, aber die Oberfläche der Pfannen nicht beschädigen. Bei Pfannen mit einer Antihaftbeschichtung ist es wichtig, weiche Schwämme oder Tücher zu verwenden, um Kratzer zu vermeiden, die die Beschichtung beschädigen könnten.

Nach der Reinigung ist es wichtig, dass die Pfannen vollständig trocken sind, bevor Sie sie aufbewahren. Lassen Sie sie dazu an der Luft trocknen oder trocknen Sie sie vorsichtig mit einem sauberen Tuch. Das vollständige Trocknen von Pfannen verhindert nicht nur das Wachstum von schädlichen Bakterien, sondern schützt auch vor möglicher Korrosion oder Rost, was besonders bei Pfannen aus Materialien wie Gusseisen oder Stahl wichtig ist.

Die regelmäßige Anwendung dieser Reinigungspraktiken trägt dazu bei, die Lebensdauer Ihrer Pfannen zu verlängern und sicherzustellen, dass sie ihre Qualität beibehalten, was für die Zubereitung hochwertiger Gerichte unerlässlich ist. Indem Sie die Pfannen in optimalem Zustand halten, stellen Sie sicher, dass sie immer einsatzbereit sind, so dass Ihr Küchenteam effizient und effektiv arbeiten kann.

Mit unserem breiten Angebot an Catering-Pfannen in verschiedenen Größen und Ausführungen für jede kulinarische Anwendung sind Sie für die Herausforderungen in jeder professionellen Küche bestens gerüstet. Ganz gleich, ob Sie ein einfaches Gericht oder eine komplexe Mahlzeit zubereiten, unsere Pfannen bieten die Qualität und Zuverlässigkeit, die Sie brauchen, um mit Zuversicht zu kochen.

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