• Ausstellungsraum von über 2.500 m²!
  • Alle unsere Geräte werden mit einer 2-monatigen Carry-in-Garantie geliefert!
  • Wir haben den Kaffee immer für Sie bereit

Salamander

Entdecken Sie unser Angebot an professionellen Salamandern, die speziell für das Gastgewerbe entwickelt wurden. Dank fortschrittlicher Technologien und hochwertiger Materialien bieten unsere Salamander optimale Leistung und Haltbarkeit in jeder Küchenumgebung. Vom schnellen Grillen bis zum präzisen Braten und Gratinieren, entdecken Sie die vielseitigen Möglichkeiten der Salamander für die Zubereitung köstlicher Gerichte.

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Professionelle Salamander für das Gaststättengewerbe

Stöbern Sie auf dieser Seite in unserer Auswahl an professionellen Salamandern, die perfekt für den Einsatz in der Gastronomie geeignet sind. Mit innovativen Technologien und unübertroffener Qualität bieten unsere Salamander nicht nur Leistung auf höchstem Niveau, sondern auch eine noch nie dagewesene Haltbarkeit. Ob Sie nun grillen, braten oder überbacken wollen, unsere Salamander sind so konzipiert, dass sie schnell und effizient arbeiten und Ihnen in jeder Küchenumgebung jedes Mal perfekte Ergebnisse liefern.

Die Vorteile eines Salamanders

Entdecken Sie die vielseitigen Vorteile, die ein Salamander-Grill in Ihrer Catering-Küche zu bieten hat. Ein Salamander bietet nicht nur die Möglichkeit, Gerichte schnell zu gratinieren und ihnen die köstliche, knusprige Schicht zu verleihen, die von den Gästen so geliebt wird, sondern das Gerät kann auch zum gleichmäßigen Grillen verschiedener Zutaten für eine perfekte Zubereitung verwendet werden.

Dank der leistungsstarken Hitzequelle und der verstellbaren Grillpositionen können Sie mit einem Salamander eine Vielzahl von Gerichten mit unterschiedlichen Texturen und Aromen zubereiten. Ganz gleich, ob Sie Käsegerichte mit einer goldbraunen Kruste versehen oder Gemüse und Fleisch für eine geschmackvolle Textur grillen möchten, ein Salamander bietet die Vielseitigkeit und Effizienz, die Sie für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten benötigen, und erweckt Ihre kulinarische Kreativität zum Leben.

Tipps für den Einsatz eines Salamanders in der Gastronomie

Verbessern Sie Ihre Fähigkeiten und optimieren Sie den Einsatz Ihres Salamander-Grills in der Gastronomieküche mit Hilfe unserer Expertentipps und -tricks. Die Einstellung des Abstands zwischen den Lebensmitteln und der Wärmequelle ist wichtig für ein gleichmäßiges und präzises Garen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Höhen, um den idealen Abstand für das gewünschte Ergebnis zu finden, egal ob beim Gratinieren, Braten oder Grillen.

Außerdem ist die Wahl der richtigen Temperatureinstellung für das perfekte Garen unerlässlich. Je nach Gericht und Zutaten können Sie die Temperatur anpassen, um einen optimalen Geschmack und eine optimale Textur zu erzielen. Berücksichtigen Sie bei der Bestimmung der idealen Temperatur die Dicke und Zusammensetzung der Lebensmittel.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist die Kontrolle der Grillzeit. Überwachen Sie den Garvorgang genau und passen Sie die Grillzeit bei Bedarf an, um eine Überhitzung zu vermeiden und sicherzustellen, dass jedes Gericht perfekt gegrillt und schmackhaft ist. Mit diesen wertvollen Tipps und Tricks können Sie Ihren Kunden immer wieder köstliche und perfekt zubereitete Gerichte servieren und den Ruf Ihres Catering-Unternehmens verbessern.

Neue oder gebrauchte Catering-Salamander kaufen

Suchen Sie einen neuen oder gebrauchten Salamander-Grill für die Gastronomie? Stöbern Sie in unserem Sortiment auf unserer Website oder in unserem Ausstellungsraum und finden Sie den perfekten Salamander, der zu den Anforderungen Ihrer Küche und Ihrem Budget passt. Mit einer breiten Palette an Modellen und Marken bieten wir hochwertige Salamander für jeden Gastronomiebetrieb. Brauchen Sie Hilfe? Wir helfen Ihnen gerne. Sie können uns gerne über den Live-Chat, per E-Mail oder telefonisch kontaktieren.

Reinigung Catering Salamander

Sorgen Sie dafür, dass Ihr Cateringsalamander immer in optimalem Zustand ist, indem Sie ihn regelmäßig reinigen und mit Hilfe unserer praktischen Reinigungstipps und Richtlinien hygienisch halten. Reinigen Sie zunächst die Grillroste, indem Sie sie mit einer geeigneten Bürste oder einem Schwamm gründlich abschrubben, um Speisereste und Fett zu entfernen. Denken Sie daran, auch das Gehäuse des Salamanders innen und außen zu reinigen, um Schmutz- und Fettansammlungen zu vermeiden.

Verwenden Sie ein mildes Reinigungsmittel und warmes Wasser, um hartnäckige Flecken zu entfernen, und wischen Sie dann alles gründlich mit einem sauberen Tuch ab. Überprüfen Sie die Edelstahloberflächen regelmäßig auf Flecken oder Korrosion und behandeln Sie sie bei Bedarf mit einem geeigneten Reinigungs- und Pflegemittel.

Um die Lebensdauer Ihres Salamanders zu verlängern, ist es außerdem wichtig, regelmäßige Wartungsarbeiten durchzuführen, wie zum Beispiel die Überprüfung der Gasanschlüsse und das Schmieren beweglicher Teile. Befolgen Sie unsere einfachen Schritte und Routinewartungsroutinen, um sicherzustellen, dass Ihr Salamander bei jeder Grillsitzung einsatzbereit ist, damit Ihre Gäste jedes Mal perfekt gegrillte Gerichte genießen können.

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