Fastchef Rauchfreie automatische Fritteuse aus Edelstahl 5,5 Liter 230V Horeca

Beschreibung

Friteuse aus Edelstahl

Marke: Qualityfry
Typ: Fast Chef Elite 3.0

Industrielle Fritteuse ohne Rauch Fast Chef Elite bietet HORECA-Profis ein Arbeitsinstrument, mit dem sie ihre Speisekarte um eine Vielzahl von frittierten Produkten erweitern und so ihren Umsatz und ihre Gewinnspanne steigern können.
Geschäftsmodelle, die von einer Tapas-Bar, einer traditionellen Taverne bis hin zu Imbissbuden, Schnellrestaurants, Casual Dining, Catering, Tankstellen oder Bäckerei-Cafés reichen, sind alle durch den einfachen Anschluss von Fast Chef Elite realisierbar.

Ohne Ihre Räumlichkeiten umzubauen oder mehr Personal einzustellen, können Sie ein Menü servieren, das mehr Kunden anlockt, und müssen keine Nebenzeiten einhalten.

Sie können zwei Produkte gleichzeitig backen und ein weiteres in der Warteschlange haben.

Fast Chef Elite….Kein Rauch. Keine Gerüche. Keine Vermischung von Aromen. Keine Komplikationen.

Das Filtersystem von Fast Chef Elite sorgt für überraschende Ergebnisse, da es Dämpfe vollständig eliminiert, Frittiergerüche radikal minimiert und es ermöglicht, verschiedene Arten von Lebensmitteln im selben Öl zu frittieren, ohne dass sich die Aromen vermischen.
Durch die Möglichkeit des automatischen und autonomen Frittierens erzielt das Gerät optimale Rentabilitätswerte, da es hochwertige Produkte in Rekordzeit liefert. Fast Chef Elite erfordert keine speziellen Arbeitskräfte. Ein Bediener steuert den Prozess. Drücken Sie einfach eine Taste und nehmen Sie das servierfertige Produkt in die Hand.
Dank seiner Autonomie und seiner geringen Größe kann er an verschiedenen Orten in Gastronomiebetrieben aufgestellt werden, in einer Bar oder Cafeteria, in einem Hotelbüro, im Innen- oder Außenbereich einer Küche, sogar in mobilen Betrieben oder an jeder Verkaufsstelle. Alles, was Sie brauchen, ist eine Steckdose.

Die Fast Chef Elite automatische Fritteuse verwendet eine hochentwickelte Technologie, die exquisite Aromen liefert und die durch traditionelles Frittieren erzielten Aromen noch verbessert.

Das fortschrittliche Filtersystem entfernt Wasser und aktive Partikel aus dem Öl und sorgt so für perfektes und gesundes Frittieren ohne Geschmacksvermischung.

Die knusprige Textur des Teigs, die gastronomisch ansprechenden Nuancen beim Bräunen der Speisen und die absolute Sorgfalt, mit der Fast Chef Elite das Öl aus jedem Produkt zieht, sind Eigenschaften, die in einer herkömmlichen Küche nur schwer zu imitieren sind.

Fast Chef Elite bietet traditionelles Frittieren in Rekordzeit, da sein spezielles Design den Wärmeverlust minimiert, das Öl auf der optimalen Temperatur hält und die Frittierzeit verkürzt.

Damit können Sie eine Vielzahl von Produkten in Rekordzeit backen: frisch, gefroren, süß, herzhaft, Sushi…

Chips: 2:00 Minuten
Kroketten: 3:00 Minuten
Gemüsetempura: 1:45 Minuten
Champignons: 1:15 Minuten
Grüner Spargel: 1:40 Minuten
Churros: 2:30 Minuten

Fast Chef Elite frittiert herkömmliche Tapas und Vorspeisen mit der gleichen Effizienz und kann frische, gefrorene, süße, herzhafte, traditionelle, mediterrane, exotische oder Gourmet-Gerichte mit der gleichen Qualität verarbeiten.

Die hohe Produktion von Fast Chef Elite eignet sich für die Belieferung von Imbissbuden, Fast-Food-Restaurants, traditionellen Restaurants, Casual Dining, Cafés, Tapas-Bars, Catering, Tankstellen usw.

Seine Größe, sein Stil und sein Design erlauben es Ihnen, ihn in einer Vielzahl von Räumen zu platzieren, von der Küche bis zur Spüle.

Die Anwendung dieser Technologie im Modell Fast Chef Elite ermöglicht das Frittieren in Abwesenheit von Licht, mit kaum Sauerstoff, eliminiert aktive Partikel und Wasser aus dem Öl, hält es frei von Lebensmittelrückständen und verlängert seine Lebensdauer.

Außerdem minimiert es den Wärmeverlust und hält die Öltemperatur während des Frittierens konstant.

Diese Eigenschaften und ein paar andere kleine Geheimnisse verhindern die Vermischung von Aromen und überschüssigem Fett, wodurch wir uns vom Rest der Geräte abheben.

Das Feuerlöschsystem verfügt über eine Doppelsonde, die kontinuierlich Informationen zur Öltemperatur an die Steuerungssoftware sendet. Außerdem verfügt es über einen automatischen elektrischen Widerstandstrennungsmechanismus und einen Sicherheitsthermostat. Die größte Brandsicherheit bietet jedoch die geschlossene Konfiguration der Frittierkammer, die das Frittieren mit einer sehr niedrigen Sauerstoffkonzentration ermöglicht.

Die Fast Chef Elite Frittierkammer ist ein geschlossenes Gehäuse und von den übrigen Elementen isoliert, so dass der Frittiervorgang weder die Möbel noch andere Teile des Geräts verunreinigt.

Dank des Designs lassen sich die abnehmbaren Teile leicht abwaschen, einige sogar in der Spülmaschine.

Fast Chef Elite verfügt über ein Dienstprogramm, das die Entfernung von Lebensmittelresten erleichtert.

Dank des innovativen geschlossenen und vertikalen Frittiermoduls bleibt die Fritteuse sauber, im Gegensatz zu den früher verwendeten horizontalen und offenen Fritteusen.

Die elektrischen Funktionen von Fast Chef Elite:

• Fassungsvermögen Öl: 5,5 Liter
• Konstruktion: Edelstahl AISI 304 L und 430
• Gewicht der Maschine: 65 kg
• Abmessungen bxtxh: 640x660x750mm
• Gourmet Basic Mod: 3,6 KW / 220 V einphasig / 16 AMP

Artikel Nr. 8506