Beschreibung
Neu
Wärmeschubladen aus Edelstahl
Marke: Alto Shaam
Typ: 500-2D
Fassungsvermögen – biszu 16 kg (übergroße Pfanne 19 kg))
Halo Heat Technology – Warmhalten mit Präzision. Gleichmäßige, konstante Hitze ohne Austrocknung, Kochen oder Verfärbung, ohne Gebläse und ohne Zugabe von Wasser.
Temperaturbereich – 16ᵒC bis 93ᵒC. Digital einstellbar pro Grad Genauigkeit.
- Perfekte Qualität – weniger Feuchtigkeitsverlust, wodurch Farbe und Geschmack erhalten bleiben und die Fleischgerichte durch die Wirkung der Enzyme zarter werden.
- Schieber und Gitter – die Schieber an der Unter- und Oberseite sorgen für einen natürlichen Luftstrom, der die Feuchtigkeit im Schrank oder in der Schublade kontrolliert.
- Präzisionskontrolle – digitale Kontrolltafel für präzise Temperatureinstellung.
- Einfach zu installieren – steckerfertig, 230V 0,59 KW Anschluss überall leicht anwendbar.
- Kochen an Ort und Stelle – Wärmeschubladen und -schränke lassen sich leicht überallhin mitnehmen.
- Kein Wasser – es gibt keine Luftbewegung, so dass keine zusätzliche Feuchtigkeit zugeführt werden muss.
- Rechteckige Formen – das Design ermöglicht den einfachen Einbau von Schubladen und Schränken in, auf oder unter der Küche für ein effizientes Küchenlayout.
- Rahmen – es gibt verschiedene Möglichkeiten, Schubladen oder Kabinettschränke in einem Edelstahlrahmen unterzubringen. Auf Rädern oder Beinen oder direkt im Sockel Ihres Kombidämpfers.
- Führungen mit speziellem Design – dank des speziellen Designs der Führungen werden die Schubladen automatisch ohne die Hilfe eines Magneten angezogen.
- Kein Dichtungsgummi – das spezielle Design der Schublade sorgt für eine präzise Passform und macht eine Gummidichtung überflüssig. Das kommt der Hygiene und den Kosten zugute.
- Einstellbare Anzeige – Möglichkeit, zwischen „voreingestellter“ oder „aktueller Temperatur“ zu wählen.
- Mehr Effizienz – weniger Gewichtsverlust, einfache Bedienung. Keine Aufsicht erforderlich, spart Energiekosten und ist leicht zu reinigen.
- Kein Stress während der Stoßzeiten –produzieren Sie vor dem Ansturm und bewahren Sie dabei Qualität, Farbe und Geschmack.
- Zufriedene Gäste – Haltesysteme, die richtig eingesetzt werden, tragen zu einer schnelleren Ausgabe der Speisen bei. Die Gerichte werden mit der richtigen Temperatur serviert. Die Zufriedenheit der Gäste wird deutlich steigen.
- Verringerung der Arbeitsstunden – Warmhaltesysteme, die richtig angewendet werden, tragen zu einer erheblichen Einsparung von Arbeitsstunden bei der Ausgabe von Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Banketten bei.
Gewicht 36 kg
Abmessungen bxtxh 624 x 657 x 481 mm
Leistung 0,59 kW
Anschluss 230V
Artikel Nr. 6059
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 52 kg |
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Größe | 62.4 × 65.7 × 48.1 cm |
Verbindung | 230V |
Material | ROSTFREIER STAHL |
Marke | |
Modell | 500-2D |
Vermögen | 0,59 kW |