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Combisteel Friteusen

Die umfangreiche Kollektion professioneller Fritteusen von Combisteel, die von Stand- und Tischmodellen bis hin zu Einzel- und Doppelfritteusen reicht, bietet eine Lösung für jede Küche. Entscheiden Sie sich für Zuverlässigkeit und Leistung in Ihrer Küche mit Combisteel Friteusen.

Über Combisteel

Combisteel wurde im Jahr 1999 gegründet. Der Schwerpunkt des Unternehmens liegt auf dem Import und Vertrieb hochwertiger Küchen- und Gastronomiegeräte. Combisteel hat es sich zur Aufgabe gemacht, seine Kunden zu unterstützen und ihnen außergewöhnliche Produkte und Dienstleistungen zu bieten. Der Katalog umfasst über 3.800 Produkte mit den neuesten Produkten und Technologien.

Die Vorteile einer Combisteel Fritteuse

  • Material: Die Friteusen sind aus hochwertigem Edelstahl (RVS) gefertigt. Friteusen aus Edelstahl sind nicht nur robust und langlebig, sondern die Geräte sind auch leicht zu reinigen und zu pflegen, was für die Hygiene in der Gastronomie unerlässlich ist.
  • Kalte Zone: Viele Modelle sind mit einer sogenannten'kalten Zone' ausgestattet. Dies ist der Bereich unter dem Heizelement, in dem Frittierreste und Krümel auf den Boden sinken. Dadurch wird verhindert, dass sie verbrennen, was den Geschmack des Frittierguts verbessert und die Lebensdauer des Frittieröls erheblich verlängert.
  • Thermostatische Steuerung: Die Temperatur ist präzise einstellbar (normalerweise bis 180°C oder höher) und wird konstant gehalten. Im Falle einer Überhitzung sorgt ein Sicherheitsmechanismus für eine automatische Abschaltung, was die Sicherheit erhöht.
  • Einfache Bedienung und Wartung: Die Heizelemente sind oft herausnehmbar und die Fettpfanne ist nahtlos tiefgezogen. Das erleichtert die Reinigung und verhindert, dass sich Schmutz in Nähten und Ritzen ansammelt. Viele Modelle verfügen außerdem über ein Ablassventil, das einen sicheren und schnellen Ölwechsel ermöglicht.

Stand- und Tischmodelle

Combisteel bietet eine große Auswahl an professionellen Fritteusen für die Gastronomie, die sowohl als Stand- als auch als Tischmodelle erhältlich sind. Tischfritteusen sind ideal für Küchen mit begrenztem Platzangebot oder für den Einsatz auf einer Werkbank oder Kochlinie. Sie sind kompakt und bieten dennoch die Leistung, die in einer professionellen Umgebung benötigt wird. Standfritteusen sind für Küchen konzipiert, die eine größere Kapazität und einen festen Standort für ihre Fritteuse benötigen. Sie sind oft leistungsstärker und haben ein größeres Fassungsvermögen.

Elektrische und gasbetriebene Friteusen

Combisteel bietet sowohl Elektro- als auch Gasfriteusen an. Elektrische Fritteusen werden mit Strom betrieben und lassen sich oft leicht in jeder Küche mit dem richtigen Stromanschluss (230V oder 400V) installieren. Sie sind beliebt für ihre präzise Temperaturkontrolle und konstante Erhitzung. Combisteel liefert elektrische Friteusen mit verschiedenen Kapazitäten, von 3 kW bis 2x9 kW, was ein schnelles Aufheizen und eine schnelle Temperaturerholung auch in Spitzenzeiten garantiert. Gasfriteusen werden mit Erdgas oder Propangas betrieben. Sie sind für ihre schnelle Aufheizzeit bekannt und eignen sich hervorragend für Standorte, an denen die Stromversorgung begrenzt ist oder an denen eine sehr hohe Produktionskapazität benötigt wird. Wie die elektrischen Modelle sind sie in Einzel- und Doppelversionen und mit unterschiedlichen Kapazitäten erhältlich.

Einzelne oder doppelte Combisteel Friteusen

Combisteel bietet sowohl Einzel- als auch Doppelmodelle von Fritteusen an. Einzelne Friteusen haben nur eine Frittierpfanne. Sie eignen sich perfekt für kleinere Betriebe oder zum Frittieren einer Produktart, wie z.B. Chips. Doppelfritteusen sind eine der beliebtesten Versionen in der professionellen Gastronomie. Sie bestehen aus zwei separaten Friteusen, jede mit eigenem Heizelement und Thermostat. So können Sie zwei verschiedene Produkte gleichzeitig frittieren (z.B. Chips und Snacks), ohne dass sich die Aromen vermischen. Außerdem bietet es die Flexibilität, in ruhigen Zeiten nur eine Pfanne zu verwenden und so Energie zu sparen.

Combisteel Friteusen mit oder ohne Ablasshahn

Viele Modelle, sowohl Stand- als auch Tischgeräte, verfügen über ein Ablassventil. Dies macht das Entleeren und Wechseln des Frittieröls viel sicherer und einfacher.