Zernike Flashgrill Grillplatte aus Edelstahl Glatt 2 Zonen 80 cm 400V Horeca

Beschreibung

Backblech aus rostfreiem Stahl

Marke: Zernike Flashgrill
Typ: GE8090L2C

Beschreibung:

• Professionelle Grillplatten für die Wärmebehandlung von Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, usw.
• Das patentierte indirekte Heizsystem, bei dem die Elemente in eine abgedichtete, mit diathermischer Flüssigkeit gefüllte Kammer eingetaucht sind, sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche der Platte
• Schonende Wärmebehandlung bei niedrigerer Temperatur (210-240°C) ermöglicht die Zubereitung gesünderer und schmackhafterer Gerichte
• das Gerät ist komplett aus Edelstahl gefertigt
• Touchscreen, angepasst an die Bedürfnisse jedes Benutzers
• das digitale Display zeigt die aktuelle Temperatur der Heizplatte an
• Geringerer Energieverbrauch im Vergleich zu herkömmlichen Grillplatten
• kein Risiko des Verbrennens oder Austrocknens von Lebensmitteln
• Erhaltung der natürlichen Aromen und Verringerung des Nährstoffverlusts von zubereiteten Speisen
• reduzierte Wärmeabgabe in der Küche und Wärmestrahlung
• leicht sauber zu halten dank der einfachen Konstruktion
• geringe Emission von Kochdämpfen, die bei der Verarbeitung entstehen
• keine Emission von giftigen Substanzen und Schadstoffen
• ein innovatives Heizsystem, mit dem Sie die Temperatur genau einstellen können
• keine Temperaturschwankungen, auch bei der Zubereitung von Tiefkühlprodukten
• Möglichkeit der Wärmebehandlung gefrorener Produkte ohne Risiko des Verlusts von Qualität und Saftigkeit
• Möglichkeit, Lebensmittel direkt auf der Heizplatte zu schneiden
• Herausnehmbare Tropfschale
• elegantes Aussehen
• Die einfache Handhabung sorgt für schnelleres und effizienteres Arbeiten in der Küche
• die Möglichkeit, die Heizplatte zu waschen, während sie noch heiß ist, beschleunigt die Arbeit erheblich

Technische Parameter:

• Abmessungen: 800x890x900 mm
• Leistung [kW]: 7.2
• Stromversorgung [V]: 400
• Gewicht [kg]: 113
• Bretttyp: glatt

Warum sollten Sie den Zernike-Grill wählen?

• Möglichkeit, die Arbeitsplatte während der Wärmebehandlung jederzeit zu waschen, ohne die Temperatur der Oberfläche zu verändern
• gleichmäßige und stabile Temperatur über die gesamte Kochfläche dank des patentierten indirekten Heizsystems
• die Verwendung niedrigerer Temperaturen reduziert die Wärmestrahlung und Rauchentwicklung erheblich
• Form ohne Schweißnähte und Schweißverbindungen, die schwer zu reinigen sind.
• er arbeitet mit niedrigeren Temperaturen als jede andere Grill- oder Brattechnik, so dass er nicht wie andere Geräte beschädigt wird
• größer – im Vergleich zu den Tropfschalen, die mit herkömmlichen Grills geliefert werden. Schwenken Sie die Schale einfach nach oben, um sie zu entfernen, damit sie leichter zu entleeren ist

Artikel Nr. 2896