Retigo Edelstahl Combisteamer Dampfgarer 7 x 1/1 Gastronorm GN 400V Horeca

Beschreibung

Neu

Kombi-Dampfgarer aus Edelstahl

Marke: Retigo
Typ: Retigo Orange Vision Plus 611i+

Innovativer Combi-Backofen für perfektes Kochen

Der Kombi-Backofen Retigo Orange Vision Plus 611i+ setzt neue Maßstäbe in der Profiküche und verbindet Einfachheit mit Leistung. Mit intuitiven 7-Zoll-Touchscreen-Bedienelementen, einem automatischen Reinigungssystem und einem robusten Design bietet dieser Backofen alles, was eine anspruchsvolle Küche braucht. Dank der umfangreichen Konfigurationsmöglichkeiten lässt sich der Backofen ganz auf Ihre Bedürfnisse zuschneiden, so dass Sie nur für die Funktionen zahlen, die Sie tatsächlich nutzen.

Perfekt für mittelgroße Küchen

Dieser Kombi-Backofen ist ideal für Küchen, die täglich 51 bis 150 Mahlzeiten zubereiten. Das GN 1/1 Gastronorm-Behälterformat (530×325 mm) bietet Flexibilität und passt auf bis zu 7 Backbleche. Die Queraufstellung der GN-Bleche sorgt für zusätzliche Sicherheit und eine bessere Übersicht beim Kochen.

Benutzerfreundlichkeit und Effizienz

Die Bedienung über den 7-Zoll-Touchscreen ist extrem einfach und reaktionsschnell, selbst mit fettigen Händen oder Handschuhen. Über die Vision Controls-Oberfläche haben Sie sofortigen Zugriff auf alle Einstellungen, darunter 99 programmierbare Garoptionen. Darüber hinaus ist der Backofen mit 7 Gebläsestufen und einer automatischen Gebläsestoppfunktion ausgestattet, die eine optimale Luftzirkulation und Energieeinsparung gewährleistet.

Hygiene und Nachhaltigkeit

Dank des ACTIVE CLEANING Systems wird die Reinigung des Backofens zu einer einfachen Aufgabe. Eine tägliche Reinigung mit einem RETIGO ACTIVE CLEANER-Beutel genügt, um den Backofen sauber und hygienisch zu halten. Die dreifach verglaste Tür, kombiniert mit einer 50 mm starken Wärmedämmung, minimiert den Wärmeverlust und reduziert den Energieverbrauch.

Ausgezeichnete Kochleistung

Mit dem Retigo Orange Vision Plus 611i+ werden Sie Gerichte zubereiten, die immer wieder aufs Neue beeindrucken. Der Ofen sorgt für die perfekte Farbe, Textur und den perfekten Geschmack, mit saftigen, knusprigen und gesunden Ergebnissen, während der Fettverbrauch auf ein Minimum reduziert wird.

Intelligente Technologie & Konnektivität

Der Ofen verfügt über eine LAN- und Ethernet-Schnittstelle, so dass die HACCP-Daten direkt auf dem Hauptbildschirm angezeigt werden können. Das Dampferzeugungssystem kann je nach den Bedürfnissen der Küche wahlweise auf Injektions- oder Kesseltechnologie basieren.

Nachhaltig und energieeffizient

Die Retigo Vision Kombidämpfer sind für eine hohe Rendite Ihrer Investition konzipiert. Die Kombination aus eingebautem Wärmetauscher, effizienter Isolierung und energieeffizienten Komponenten spart jeden Tag Kosten, während die robuste Konstruktion eine lange Lebensdauer gewährleistet.

Zusammenfassung – Warum das Retigo Orange Vision Plus 611i+

• Benutzerfreundliche 7-Zoll-Touchscreen-Steuerung
• Ideal für 51-150 Mahlzeiten pro Tag
• Selbstreinigendes System mit geringen Wartungskosten
• Dreifachverglasung und Wärmedämmung zur Energieeinsparung
• Ausgezeichnete Kochleistung bei minimaler Fettaufnahme
• Konnektivität über LAN & Ethernet für die HACCP-Überwachung
• Anpassbare Konfiguration ohne unnötige Kosten

Der Retigo Orange Vision Plus 611i ist die intelligente Wahl für Köche, die Komfort, Effizienz und Spitzenqualität in einem leistungsstarken Kombidämpfer suchen.

Abmessungen bxtxh 93,3 x 78,6 x 82,1 cm
Leistung 10,9 kW
Anschluss 400V

Wir bieten 1 Jahr Garantie auf diesen Steamer!

Artikel Nr. 2941