Edelstahl-Kühlarbeitsplatte, 400 Liter, 230 V, 179,5 x 70 x 83 cm, Gastronomie

Beschreibung

Kühlwerkbank aus Edelstahl

Diese Kühlarbeitsbank ist aus Edelstahl gefertigt und verfügt über ein Fassungsvermögen von 400 Litern. Die Arbeitsbank wird mit 230 V betrieben und hat eine Leistung von 0,39 kW.

Ein Kühlarbeitspult dieser Art wird in Gastronomieküchen, Betriebsküchen und Catering-Umgebungen eingesetzt, in denen gekühlte Produkte während der Zubereitung direkt griffbereit sein müssen. Unter der Arbeitsplatte befinden sich Kühlfächer oder Schubladen, in denen die Zutaten bis zu ihrer Verarbeitung auf der richtigen Temperatur gehalten werden.

Anwendung

In der Küche dient ein Kühlarbeitspult als fester Arbeitsplatz, an dem Köche gleichzeitig schneiden, portionieren und die zubereiteten Speisen direkt gekühlt verstauen können. Da die Arbeitsfläche und die Kühlung in einer Einheit vereint sind, müssen die Mitarbeiter weniger zwischen Kühlschrank und Arbeitsplatz hin- und herlaufen.

Material

Edelstahl wird in Großküchen häufig verwendet, da er gegen Feuchtigkeit, Temperaturschwankungen und häufiges Reinigen mit Reinigungsmitteln beständig ist. Das Material lässt sich leicht abwischen und erfüllt die in der Gastronomie geltenden Hygieneanforderungen für Arbeitsflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.

Spezifikationen:

• Modell: BK 123
• Anschluss: 230 V
• Fassungsvermögen: 400 Liter
• Material: Edelstahl
• Leistung: 0,39 kW

Abmessungen:

• Abmessungen (B x T x H): 179,5 x 70 x 83 cm
• Gewicht: 115 kg

Zustand und Garantie:

• Zustand: Gebraucht, in unserer Werkstatt geprüft
• Garantie: 2 Monate Bring-in-Garantie

Artikelnummer: 15782