HCB-Fritteuse aus Edelstahl, 2 x 12,5 Liter, 2 x 9 kW, 42,5 x 82 x 84,5 cm, 400 V, Gastronomie

Beschreibung

Fritteuse aus Edelstahl mit 2 Frittierbehältern

Diese Fritteuse von HCB ist ein professionelles Modell aus Edelstahl mit zwei voneinander unabhängigen Frittierbehältern mit einem Fassungsvermögen von jeweils 12,5 Litern. Das Gerät ist mit zwei Frittierkörben ausgestattet und verfügt über eine hohe Leistung von 18 kW (2 × 9 kW).

Die Fritteuse verfügt über einen Temperaturbereich von 30 °C bis 190 °C, Ablasshähne für eine einfache Wartung und ein analoges Bedienfeld. Die Füße sind höhenverstellbar, und das Gerät ist für den intensiven Einsatz ausgelegt.

Verwendung in der Küche

Eine Fritteuse mit mehreren Frittierbehältern ermöglicht es, verschiedene Speisen gleichzeitig zu frittieren, ohne dass sich die Aromen vermischen. Dies ist insbesondere in stark frequentierten Küchen von Vorteil, in denen Schnelligkeit und Effizienz eine wichtige Rolle spielen.

Wartung und Reinigung

Ablasshähne erleichtern das Entleeren und Reinigen der Wannen. Verwenden Sie stets geeignete Reinigungsmittel für Edelstahl, um Korrosion zu vermeiden.

Leistung und Temperatur

Die Leistung einer Fritteuse bestimmt, wie schnell das Öl die gewünschte Temperatur erreicht und wie stabil diese während des Betriebs bleibt. Ein breiter Temperaturbereich bietet Flexibilität für verschiedene Zubereitungsarten, von leichten Snacks bis hin zu frittierten Produkten.

Spezifikationen:

• Marke: HCB
• Typ: Premium-Linie
• Anschluss: 400 V
• Fassungsvermögen: 2 × 12,5 Liter
• Material: Edelstahl
• Leistung: 2 × 9 kW
• Beheizung: elektrisch
• Anzahl der Behälter: 2
• Gesamtbruttoinhalt: 25 Liter
• Korbmaße (B x T x H): 165 x 335 x 150 mm (2x)
• Temperaturbereich: 30 °C – 190 °C

Abmessungen:

• Abmessungen (B x T x H): 42,5 x 82 x 84,5 cm
• Gewicht: 38 kg

Zustand und Garantie:

• Zustand: Gebraucht, in unserer Werkstatt überprüft
• Garantie: 2 Monate Bring-in-Garantie

Artikelnummer: 16026