Edelstahl Convotherm OES 6.10 Kombidämpfer 6 x 1/1 GN 11,5 kW 98 x 80,5 x 86 cm 400 V Gastronomie
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Convotherm OES 6.10 Kombidämpfer, 6 x 1/1 GN, 11,5 kW, Edelstahl, Advanced Closed System.
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Beschreibung
Kombidämpfer Dämpfer
Convotherm OES 6.10
Der Convotherm OES 6.10 ist ein Kombidämpfer mit einem Fassungsvermögen von 6 x 1/1 GN, ausgeführt in Edelstahl. Das Gerät verfügt über ein „Advanced Closed System“, wodurch die Dampfeinspeisung automatisch geregelt wird und keine manuelle Einstellung der Feuchtigkeitswerte erforderlich ist.
Der Backofen hat eine Leistung von 11,5 kW und verfügt über verschiedene Funktionen wie EcoCooking, Crisp&Tasty und ein CONVOClean-System zur automatischen Reinigung. Darüber hinaus bietet das Gerät eine digitale Bedienung mit einem übersichtlichen LED-Display und einem Mehrpunkt-Kerntemperatursensor.
Arbeiten mit einem Kombidämpfer
Ein Kombidämpfer kombiniert Dampf und Heißluft, sodass Sie Gerichte in einem einzigen Gerät dämpfen, backen, überbacken und regenerieren können. Das spart Platz in der Küche und sorgt für gleichbleibende Ergebnisse, egal ob es sich um Gemüse, Fleisch oder Backwaren handelt.
Auswahl nach Funktionalität
Bei der Auswahl eines Kombidämpfers ist es wichtig, auf das Fassungsvermögen, die Leistung und die verfügbaren Programme zu achten. Ein größeres Fassungsvermögen ist praktisch für die Zubereitung großer Mengen, während eine höhere Leistung für schnellere Aufheizzeiten sorgt. Programme wie „Regenerieren“ eignen sich ideal zum Aufwärmen von vorgefertigten Gerichten.
Wartung und Reinigung
Systeme wie CONVOClean vereinfachen diesen Vorgang durch automatische Reinigungsprogramme.
Spezifikationen:
- Marke: Convotherm
- Modell: OES 6.10
- Anschluss: 400 V
- Fassungsvermögen: 6 x 1/1 GN
- Material: Edelstahl
- Leistung: 11,5 kW
- System: Advanced Closed System
- Bedienung: EasyToUCH
- Reinigungssystem: CONVOClean
- Tür: Versenkbare Tür mit antibakteriellem Griff
- Dampferzeuger: Automatisch betriebsbereit, geringer Wartungsaufwand
- Sicherheit: IPX5 spritzwassergeschützt und schlauchwassergeschützt
- Geräuschpegel: < 70 dB
Abmessungen:
- Abmessungen (B x T x H): 98 x 80,5 x 86 cm
- Gewicht: 120 kg
Zustand und Garantie:
- Zustand: Gebraucht, in unserer Werkstatt überprüft
- Garantie: 2 Monate Carry-in-Garantie
Artikelnummer: 16154
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 120 kg |
|---|---|
| Größe | 98 × 80.5 × 86 cm |
| Verbindung | 400V |
| Inhalt | 6 × 1/1 GN |
| Material | ROSTFREIER STAHL |
| Marke | |
| Modell | OES 6.10 |
| Vermögen | 11,5 kW |
| Zustand | Gebraucht, in unserer Werkstatt geprüft |
