Edelstahl Brökelmann 6080300-FB Glyzerin-Kochkessel 150 Liter 400 V Gastronomie

Beschreibung

Kochkessel aus Edelstahl

Dieser Brökelmann 608300-FB ist ein Kochkessel aus Edelstahl mit einem Fassungsvermögen von 150 Litern. Der Kessel ist rundgeschliffen und doppelwandig ausgeführt und verfügt über eine Glyzerinfüllung von 60 kg.

Er verfügt über eine thermostatische Temperaturregelung, einen 1 1/4“-Sicherheitsablasshahn und ist dank dreier Lenkrollen, von denen eine mit einer Bremse ausgestattet ist, mobil. Der Kessel ist mit einem CEE-Normstecker (16 A) anschlussfertig.

Verwendung in der Küche

Ein Kochkessel wird zur Zubereitung großer Mengen an Speisen wie Suppen, Soßen oder Eintöpfen verwendet. Durch die doppelwandige Konstruktion mit Glyzerinfüllung wird die Wärme gut gespeichert, was für eine gleichmäßige Zubereitung sorgt.

Wichtige Aspekte beim Kauf

Achten Sie bei der Auswahl eines Kochkessels auf das Fassungsvermögen und die Leistung, damit dieser den Anforderungen Ihrer Küche entspricht. Ein 400-V-Anschluss erfordert eine entsprechende Stromversorgung. Die fahrbare Ausführung erleichtert das Versetzen.

Wartung des „

“ Achten Sie darauf, den Kochkessel nach dem Gebrauch gründlich zu reinigen, um Kalkablagerungen und Rückstände zu vermeiden. Überprüfen Sie regelmäßig die Funktion des Thermostats und des Ablasshahns, um die Sicherheit und Funktionsfähigkeit zu gewährleisten.

Spezifikationen:

• Marke: Brökelmann
• Modell: 6080300-FB
• Anschluss: 400 V
• Fassungsvermögen: 150 Liter
• Material: Edelstahl
• Leistung: 9 kW
• Kesseldurchmesser: 660 mm
• Glycerin-Füllmenge: 60 kg
• Sicherheitsablasshahn: 1 1/4”
• Anschlussstecker: CEE-Normstecker 16 A
• Räder: 3 Lenkrollen, davon 1 mit Bremse

Abmessungen:

• Abmessungen (B x T x H): 90 x 93 x 85,5 cm

Zustand und Garantie:

• Zustand: Gebraucht, in unserer Werkstatt überprüft
• Garantie: 2 Monate Bring-in-Garantie

Artikelnummer: 15952