Edelstahl-Einbau-Wasserbad zum Einbau 2 x 1/1 GN 80 x 70 x 115 cm 400 V Gastronomie

Beschreibung

Bain-Marie aus Edelstahl

Dieses Wasserbad ist ein Warmhaltebecken aus Edelstahl, das dazu dient, Speisen in der Gastronomie auf Temperatur zu halten.

Das Modell ist für 2 x 1/1-GN-Behälter geeignet und wird an ein 400-V-Netz angeschlossen.

Verwendung in der Küche

Ein Wasserbad hält Speisen auf einer konstanten Temperatur, ohne dass sie weiter garen. Dies ist praktisch für Buffets, Catering oder das Servieren von Soßen und Suppen, die warm bleiben sollen. Sie können die Behälter einfach mit Wasser füllen und die Speisen in die GN-Behälter stellen.

Wichtige Aspekte beim Kauf

Achten Sie bei der Auswahl auf das Fassungsvermögen und die Leistung, damit das Wasserbad ausreichend Kapazität für Ihre Anforderungen bietet. Ein 400-V-Anschluss erfordert eine entsprechende Stromversorgung in Ihrer Küche. Edelstahl ist leicht zu reinigen und korrosionsbeständig.

Wartung des „

“: Reinigen Sie das Wasserbad regelmäßig, um Kalkablagerungen und Speisereste zu vermeiden. Überprüfen Sie den Wasserstand und füllen Sie bei Bedarf Wasser nach, um eine gleichmäßige Wärmeübertragung zu gewährleisten.

Technische Daten:

• Anschluss: 400 V
• Geeignet für: 2 x 1/1 GN
• Material: Edelstahl
• Leistung: 4,2 kW

Abmessungen:

• Abmessungen (B x T x H): 80 x 70 x 115 cm
• Gewicht: 40 kg

Zustand und Garantie:

• Zustand: Gebraucht, in unserer Werkstatt überprüft
• Garantie: 2 Monate Bring-in-Garantie

Artikelnummer: 15964