Edelstahl-Konvektionsofen Garbin 23GM, 4 x 1/1 GN, 2,5 kW, 230 V, 65 x 64 x 49 cm, Gastronomie

Beschreibung

Edelstahl-Konvektionsofen Garbin 23GM

Dieser Konvektionsofen von Garbin ist ein Heißluftofen aus Edelstahl, der sich für die Zubereitung von Speisen in Gastronorm-Behältern eignet. Der Ofen verfügt über eine mechanische Steuerung und ist mit einer Parab-Befeuchtungsfunktion ausgestattet.

Der Ofen verfügt über einen Umkehrventilator. Die Temperatur lässt sich manuell zwischen 30 und 270 °C einstellen, und der Abstand zwischen den Roste beträgt 70 mm.

Verwendung von Heißluftöfen

Ein Heißluftofen verteilt die heiße Luft gleichmäßig im Garraum, wodurch Speisen schneller und gleichmäßiger garen. Dies ist besonders praktisch, wenn Sie große Mengen oder verschiedene Gerichte gleichzeitig zubereiten. Die Luftzirkulation sorgt dafür, dass die Temperatur im gesamten Ofen konstant bleibt.

Auswahlmöglichkeiten beim Kauf

Bei der Auswahl eines Heißluftbackofens ist es wichtig, auf das Fassungsvermögen und die Leistung zu achten. Ein größeres Fassungsvermögen bietet mehr Platz für Gastronorm-Behälter, während eine höhere Leistung für ein schnelleres Aufheizen sorgt. Auch die Bedienung spielt eine Rolle: mechanisch oder digital, je nach den Wünschen des Benutzers.

Pflege und Reinigung

Reinigen Sie den Backofen nach jedem Gebrauch, um Fettablagerungen und Speisereste zu vermeiden.

Spezifikationen:

• Marke: Garbin
• Modell: 23GM-UMI
• Mit Befeuchtungsfunktion
• Anschluss: 230 V
• Fassungsvermögen: 4 x 1/1 GN
• Material: Edelstahl
• Leistung: 2,5 kW
• Temperaturbereich: 30–270 °C
• Abstand zwischen den Rostgittern: 70 mm
• Bedienungsart: Mechanisch
• Rückenventilator: 1
• GN-Format: 2/3 (354 × 325 mm)

Abmessungen:

• Abmessungen (B x T x H): 65 x 64 x 49 cm
• Gewicht: 50 kg

Zustand und Garantie:

• Zustand: Gebraucht, in unserer Werkstatt überprüft
• Garantie: 2 Monate Bring-in-Garantie

Artikelnummer: 16089