Edelstahl-Kühlwerkbank Maxxfrost GN3110TN mit 2 Türen und 2 Schubladen, 230 V, 179,5 x 70 x 88 cm, Gastronomie

Beschreibung

Kühlwerkbank aus Edelstahl

Diese Kühlarbeitsplatte von Maxxfrost, Modell GN3110TN, ist aus Edelstahl gefertigt und vereint eine Arbeitsplatte mit einem darunter liegenden gekühlten Stauraum. Die Arbeitsstation wird mit 230 V betrieben und hat eine Leistung von 0,35 kW. Dieser Arbeitstischtyp wird in Gastronomieküchen als fester Arbeitsplatz eingesetzt, an dem Zutaten während der Zubereitung griffbereit und gekühlt bleiben.

Durch die Kombination von Arbeitsfläche und Kühlvorrichtung in einer Einheit sparen Sie Platz in der Küche und müssen weniger oft zwischen Kühlvorrichtung und Zubereitungsbereich hin- und herlaufen. Die Edelstahlausführung hält dem täglichen Einsatz in einer professionellen Küche stand und lässt sich leicht sauber halten.

Anwendung

Ein Kühltisch wird in der Regel unter einem Schneidebrett, einer Arbeitsplatte oder einer Zubereitungsstation aufgestellt, sodass der Koch oder Mitarbeiter während der Arbeit auf der Arbeitsfläche direkten Zugriff auf gekühlte Produkte hat. Der darunterliegende Kühlraum ist meist für GN-Behälter ausgelegt, wodurch der Vorrat übersichtlich und gut zugänglich bleibt. Dadurch eignet sich die Arbeitsbank für Küchen, in denen schnell und hygienisch mit frischen Produkten gearbeitet wird.

Kühlung

Die Kühlung bei diesem Arbeitstischtyp erfolgt über einen Kompressor, der die Temperatur im Lagerraum unabhängig von der Umgebungstemperatur in der Küche konstant hält. Dies ist wichtig, um die Kühlkette aufrechtzuerhalten und den Verderb von Lebensmitteln zu verhindern. Regelmäßige Temperaturkontrollen und rechtzeitiges Abtauen tragen zu einem langfristig einwandfreien Betrieb bei.

Technische Daten:

• Marke: Maxxfrost
• Modell: GN3110TN
• Anschluss: 230 V
• Material: Edelstahl
• Leistung: 0,35 kW
• Kältemittel: R134a

Abmessungen:

• Abmessungen (B x T x H): 179,5 x 70 x 88 cm
• Gewicht: 120 kg

Zustand und Garantie:

• Zustand: Gebraucht, in unserer Werkstatt überprüft
• Garantie: 2 Monate Bring-in-Garantie

Artikelnummer: 15851