Edelstahl Retigo B 1011 i Kombidämpfer 11 x GN 1/1 400 V 94 x 78 x 174,5 cm Gastronomie

Beschreibung

Edelstahl-Kombidämpfer Retigo B 1011 i

Dieser Retigo B 1011 i Kombidämpfer ist ein professioneller Dampfgarer für die Gastronomie, gefertigt aus Edelstahl. Das Modell bietet ein Fassungsvermögen von 11 x GN 1/1 und eine Leistung von 18,6 kW und eignet sich für die Zubereitung von 151 bis 250 Mahlzeiten pro Tag.

Der Ofen ist an 400 V angeschlossen und verfügt über einen Temperaturbereich von 30 bis 300 °C. Der Abstand zum Ofenboden beträgt 65 mm, und die Sicherheit wird durch eine 32-A-Sicherung gewährleistet.

Anwendung

Ein Kombidämpfer kombiniert Dampf und Heißluft, sodass Sie Speisen garen, backen, dämpfen oder auftauen können. Dieser Ofentyp eignet sich besonders für professionelle Küchen, in denen Effizienz und Vielseitigkeit eine wichtige Rolle spielen. Sie können damit sowohl kleine als auch große Mengen zubereiten.

Anschlüsse

Dieser Kombidämpfer erfordert einen 400-V-Anschluss sowie einen Wasser- und Abwasseranschluss mit einem Durchmesser von G 3/4”. Die Stromversorgung erfolgt über 3N~/380–415 V/50–60 Hz. Sorgen Sie für einen ordnungsgemäßen Abfluss, um das Kondenswasser abzuleiten.

Spezifikationen:

• Marke: Retigo
• Modell: B 1011 i
• Anschluss: 400 V
• Fassungsvermögen: 11 x GN 1/1
• Material: Edelstahl
• Leistung: 18,6 kW
• Anzahl der Mahlzeiten pro Tag: 151–250
• Abstand zwischen den Einschüben: 65 mm
• Wärmeleistung: 18 kW
• Sicherheit: 32 A
• Strom: 3N~/380–415 V/50–60 Hz
• Wasser-/Abwasseranschluss: G 3/4” / 50
• Temperaturbereich: 30 – 300 °C

Abmessungen:

• Abmessungen (B x T x H): 94 x 78 x 174,5 cm
• Gewicht: 138 kg

Zustand und Garantie:

• Zustand: Gebraucht, in unserer Werkstatt überprüft
• Garantie: 2 Monate Bring-in-Garantie

Artikelnummer: 15884