Edelstahl Yesovens Essential Umluftofen Heißluftofen 60/40 cm 400V Horeca

Beschreibung

Neu

Umluftofen aus Edelstahl Heißluftofen
Marke: Yesovens
Modell: Wesentlich

Geeignet für 4 Tabletts von 60 x 40 cm

Geeignet für Snackprodukte, einfach zu bedienen, auch mit Dampfgarer und digitaler Steuerung erhältlich. Schönes, modernes Aussehen, perfekt für Bars und Restaurants.

Garen: Manuelles Garen auf drei Arten: Konvektion mit einem Temperaturbereich von 30°C bis 270°C, Dampf von 30°C bis 130°C, Kombi (Heißluft + Dampf) von 30°C bis 270°C- Programmiertes Garen * ermöglicht 3 Stufen und 99 verschiedene Programme.

Steuerung: Multifunktionales digitales Display * ermöglicht es Ihnen, Ihre und unsere Rezepte in eine ständig aktualisierte Datenbank zu laden (YESDATA-Funktion). Automatische Umkehrung des Luftstroms durch den Gebläseinverter und Unterbrechung des Luftstroms während der Zwischenkochphasen. Das hocheffiziente Dampfsystem ** kann die Luftfeuchtigkeit im Handumdrehen von 10 % bis 100 % regulieren, und der Dampf kann bei Bedarf schnell abgesaugt werden (YESSTEAM-Funktion). Vorwärmtemperatur * einstellbar bis zu 270°C. Zeigt die verbleibende Garzeit, die Gartemperatur * und den Feuchtigkeitsgehalt an ** Automatisches Selbstdiagnosesystem * erkennt jede Fehlfunktion

Struktur:

• Garraum aus rostfreiem Stahl
• Innenbeleuchtung im Kochraum
• Kühlgebläse für internen Schutz
• Doppelt verglast, hoch isoliert mit Thermostop-Ventil, leicht zu öffnendes Innenglas zur Reinigung

Yesovens Essential 4T 6040
Kapazität: 4 Tabletts 60 x 40
Abmessungen: 790 (B) x 770 (T) x 560 (H) mm
Betrieb auf: 400V/ 50Hz / 3pH Leistung: 6,3 kW

Herkunftsland: Italien

Art.Nr. 6788