Edelstahl Yesovens Mosaico Backofen Dampfgarer Combisteamer Steamer 6 x 60/40 cm GAS Catering

Beschreibung

Neu

Edelstahl-Backofen Konvektionsofen Bake-off Dampfgarer Kombidämpfer
Marke: Yesovens (Spitzenmarke aus Italien, eigener Import)
Typ: Mosaik
Geeignet für 6 Tabletts von 60/40 cm (Bakerynorm/Euronorm)

– Konvektion, Kombi und Dampfgaren
– Temperatur einstellbar von 30 °C bis 280 °C
– Manueller Kochmodus
– Manuelle Bedienung
– Schnelldampftechnologie für sofortige Dampferzeugung
Ausgabe der Luftfeuchtigkeit von 0% bis 100%
– Manuelles System zur Zwangsentfeuchtung
– Automatische Umkehrung der Gebläsedrehung
– Garraum aus Edelstahl 304
– Ergonomischer und leichter Griff gemäß HACCP-Standards
– Frontalstruktur mit schraubenlosem System
– Leicht abnehmbares Bedienfeld
– Leicht zugängliche rechte Seite
– Leicht zugänglicher Motorraum
– Integrierter Abfluss zum Auffangen von Feuchtigkeit
– Verstellbare Beine
– Leicht abnehmbarer Regalhalter
– Doppeltür aus Glas mit hoher Wärmedämmung und einfacher Inspektion mit Sicherheitsventilator-Stoppsystem bei geöffneter Tür Halogen-Innenbeleuchtung im Garraum
– Kühlgebläse zum Schutz der Komponenten

Abmessungen bxdxh 85 x 89 x 107 cm
Gewicht 106 kg
Leistungsabgabe Gas 14 kW
230V und Gasanschluss

Artikel Nr. 2233