HCB Edelstahl-Bratplatte, glatt / gerippt, 13 kW, 80 cm, Gas, Gastronomie

Beschreibung

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Edelstahl-Gas-Bratplatte/Grillplatte, glatt und geriffelt, 80 cm

Marke: HCB
Typ: Serie 700
Modell: G70GP20+GS

Professionelle Gasgrillplatte mit einer Breite von 80 cm und einer kombinierten Grillfläche: eine Hälfte glatt, die andere gerippt. Dadurch lassen sich verschiedene Zubereitungsmethoden gleichzeitig anwenden. Der glatte Teil eignet sich unter anderem ideal für Eier, Fisch und Gemüse, während der gerippte Teil für schöne Grillstreifen auf Fleisch, Hamburgern und anderen Grillprodukten sorgt.

Spezifikationen:

• Professionelle Gas-Backplatte
• Kombinierte Backfläche: zur Hälfte glatt und zur Hälfte geriffelt
• Abmessungen der Backfläche: 740 x 565 mm
• Der glatte Bereich eignet sich unter anderem für Eier, Fisch und Gemüse
• Der geriffelte Bereich sorgt für die charakteristischen Grillstreifen
• Fett und Bratensaft können leicht zwischen den Rillen abfließen
• Ausgestattet mit zwei separat regelbaren Heizzonen
• Zwei leistungsstarke Gasbrenner mit einer Leistung von 6,5 kW
• Gesamtleistung von 13 kW
• Temperaturbereich von 80 °C bis 300 °C
• Geeignet für die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Produkte
• Schnelle Aufheizung und gleichmäßige Wärmeverteilung
• Ausgestattet mit einer piezoelektrischen Zündung
• Die Gaszufuhr ist für jede Heizzone separat regelbar
• Hochstehende Spritzschutzwand an der Rückseite und an den Seiten
• Ausgestattet mit Fettablauf und herausnehmbarem Fettauffangbehälter
• Stehende Ausführung mit Untergestell ohne Tür
• Höhenverstellbare Beine
• Gehäuse aus Edelstahl
• Robuste Ausführung für den intensiven professionellen Einsatz
• Geeignet für den Einbau in eine professionelle 700er-Kochlinie
• Standardmäßig für Erdgas ausgelegt
• Die Düsen für die Umrüstung des Geräts auf Propan sind im Lieferumfang enthalten

Technische Daten:

• Leistung: 13 kW
• Leistung pro Heizzone: 6,5 kW
• Gasanschluss: 1/2″
• Abmessungen: 800 x 700 x 850 mm (B x T x H)
• Arbeitshöhe einstellbar von 850 bis 900 mm
• Ausführung: Edelstahl mit glatter und geriffelter Bratfläche
• Energiequelle: Gas

Zustand und Garantie:

• Zustand: Neu, in Verpackung
• Garantie: 12-monatige Carry-in-Garantie

Artikelnummer: 9295