HCB Edelstahl-Trockenreifungsschrank 75 Liter, 230 V, Gastronomie

Beschreibung

Neu

Edelstahl-Dry-Aging-Schrank, Fleischreifeschrank, 75 Liter

Marke: HCB

Dieser kompakte, professionelle HCB-Trockenreifeschrank wurde speziell für die kontrollierte Reifung von Fleisch entwickelt. Durch die Einstellung sowohl der Temperatur als auch der Luftfeuchtigkeit lässt sich ein stabiles Klima für den Trockenreifungsprozess schaffen.

Der Schrank hat ein Fassungsvermögen von etwa 20 bis 23 kg Fleisch und ist mit einer belüfteten Kühlung ausgestattet. Dank der Glastür und der integrierten LED-Beleuchtung lässt sich das Fleisch zudem ansprechend präsentieren.

Spezifikationen

• Fassungsvermögen: 75 Liter
• Fassungsvermögen: ca. 20 bis 23 kg Fleisch
• Temperaturbereich: +2 °C bis +14 °C
• Einstellbare Luftfeuchtigkeit: 50 % bis 85 %
• Einzelne Temperaturzone
• Belüftete Kühlung
• Ausgestattet mit einem Embraco-Kompressor
• Kältemittel: R600a
• Digitales Touch-Bedienfeld
• Digitale Anzeige von Temperatur und Luftfeuchtigkeit
• Innenausstattung aus Edelstahl 304
• Drei verstellbare, verchromte Lüftungsgitter
• Ausgestattet mit einer Aufhängestange und Fleischhaken
• Eingebauter Aktivkohlefilter
• Interne LED-Beleuchtung
• Getönte Glastür mit UV-Schutz
• Dreifachverglasung mit doppeltem Low-E-Glas
• Mit Argongas gefüllte Isolierverglasung
• Türrahmen, Türgriff und Oberflächenausführung aus Edelstahl
• Tür mit Schloss
• Klimaklasse: ST
• Geeignet für eine Umgebungstemperatur von +10 °C bis +32 °C
• Geräuschpegel: ca. 40 dB
• Anschluss: 220–240 V / 50 Hz
• Abmessungen (B x T x H): 39,5 x 54,5 x 87,5 cm
• Innenmaße (B x T x H): 31 x 25,5 x 71 cm
• Abmessungen der Regale (B x T): 30 x 30 cm
• Gewicht: ca. 36 kg
• Freistehendes Modell

Zustand und Garantie

• Zustand: Neu, in Verpackung
• Garantie: 12-monatige Carry-in-Garantie

Artikel Nr. 6858