Saladette aus Edelstahl, 240 Liter, 0,024 kW, 230 V, 136 x 70 x 87 cm, Gastronomie

Beschreibung

Salatbar aus Edelstahl

Diese Saladette ist aus Edelstahl gefertigt und verfügt über ein Fassungsvermögen von 240 Litern. Das Gerät wird mit 230 V betrieben und hat eine Leistung von 0,024 kW. Eine Saladette kombiniert eine gekühlte Aufbewahrungsmöglichkeit mit einer Arbeitsfläche, auf der Behälter mit Salaten, Gemüse oder anderen gekühlten Zutaten platziert werden können, sodass diese während der Zubereitung direkt griffbereit sind.

Das Kältemittel dieses Geräts ist R290. Dank des gekühlten Unterbaus und der gekühlten Arbeitsplatte eignet sich die Saladette für den Einsatz in einer Küche, in der regelmäßig kalte Speisen zubereitet werden, wie beispielsweise Salate, Brotaufstriche oder Pizzabeläge.

Anwendung

Eine Saladette wird in Gastronomieküchen als Arbeitsfläche für die Zubereitung kalter Speisen genutzt, wobei die Zutaten in gekühlten Behältern auf der Arbeitsplatte bereitstehen. Der darunterliegende Kühlraum bietet darüber hinaus zusätzlichen Stauraum für Vorräte oder vorbereitete Produkte. Durch die direkte Kombination von Kühlung und Arbeitsfläche verkürzt sich der Weg in der Küche und der Zubereitungsprozess wird effizienter.

Kühlung

Die Kühlung sorgt dafür, dass die Zutaten während des Gebrauchs eine sichere Temperatur beibehalten, auch wenn die Fächer regelmäßig geöffnet und geschlossen werden. Dies ist bei leicht verderblichen Produkten wie Fleisch, Fisch oder Milchprodukten von Bedeutung. Das Kältemittel R290 wird aufgrund seiner geringen Umweltbelastung in Kühlgeräten eingesetzt.

Spezifikationen:

• Anschluss: 230 V
• Fassungsvermögen: 240 Liter
• Material: Edelstahl
• Leistung: 0,024 kW
• Kältemittel: R290

Abmessungen:

• Abmessungen (B x T x H): 136 x 70 x 87 cm
• Gewicht: 104 kg

Zustand und Garantie:

• Zustand: Gebraucht
• Garantie: 2 Monate Bring-in-Garantie

Artikelnummer: 15793