Edelstahl Alto Shaam 500-THIII Niedertemperatur-Koch- und Warmhalteofen 1/1 GN 230V Horeca

Beschreibung

Neu

Niedertemperatur-Koch- und Halteofen aus Edelstahl

Marke: Alto Shaam
Typ: 500-THIII

Kapazität: max. 18 kg.

• Halo Heat… Eine kontrollierte, gleichmäßige Erhitzung, die sanft frittiert und warm hält, was zu einer perfekten Präsentation, Geschmack und längerer Haltbarkeit führt.
• Niedriger Energieverbrauch.
• Kein Extraktor erforderlich.
• Deluxe Steuerung mit Sonde.
• Version aus rostfreiem Stahl.
• 8 Sendungen.
• Enthält 1 x 1/1 GN-Gitter und 1 Auffangschale.
• Stapelbar.

• Kapazität – bis zu10 mal 1/1 GN
• Halo Heat® Technologie – präzises Garen ohne Gebläse oder Wasserzugabe.
  Das Ergebnis ist eine konstante, gleichmäßige Hitze ohne Austrocknen oder Verfärben.
• Temperaturbereich – 16C bis 163C.
• Regeneration – hervorragend zum Aufwärmen von Speisen. Dies geschieht ohne Strom, Wasserzufuhr und Abfluss oder Dunstabzug.
• Perfekte Qualität – weniger Feuchtigkeitsverlust bei gleichzeitigem Erhalt von Farbe und Geschmack, was zu zarteren Fleischgerichten durch die Wirkung der Enzyme führt.
• Einstellbare Belüftungsöffnungen – die Öffnungen an der Unter- und Oberseite sorgen für einen natürlichen Luftstrom, der die Feuchtigkeit im Schrank kontrolliert.
• Präzisionssteuerung – digitale Steuerplatine für bis zu gradgenaue Temperatureinstellung.
• SureTemp™-wenn die Tür geöffnet wird, reagiert das exklusive SureTemp™-System sofort und gleicht den Wärmeverlust aus.
• Kerntemperaturfühler – Cook & Hold-Geräte werden standardmäßig mit einem abnehmbaren Kerntemperaturfühler geliefert.
• Programmierbarer Speicher – ausgestattet mit acht programmierbaren Menütasten.
• Einfach zu installieren – steckerfertiger 230V-Anschluss, einfach überall zu verwenden, ohne Wasseranschluss oder Abluftgebläse.
• Stapelbares Design – kann mit einem identischen Backofen oder Wärmeschrank gestapelt werden.
• Kochen vor Ort – die serienmäßig mitgelieferten Räder machen es einfach, das Gerät überall (wieder) aufzustellen.
• Kein Wasser – es gibt keine Luftbewegung, so dass keine zusätzliche Feuchtigkeit zugeführt werden muss.
• Rechteckige Formen – das Design ermöglicht den einfachen Einbau von Geräten in, auf oder unter der Küche für ein effizientes Küchenlayout.
• Mehr Effizienz – durch Kochen bei niedriger Temperatur, ohne Luftzirkulation mit gleichmäßiger Hitze.
• Einfach zu bedienen –dank der intuitiven Bedientasten ist keine Beaufsichtigung erforderlich und leicht zu reinigen.
• Niedriger Energieverbrauch – durch den Einsatz der patentierten Halo Heat® Technologie hat das Gerät einen sehr niedrigen Energieverbrauch.
• Reduziert den Stress – stellen Sie die Gerichte vor dem Ansturm her und halten Sie sie bis zum Abruf „auf Standby“.
• Reduzierung der Arbeitsstunden – Cook & Hold-Systeme tragen zu einer erheblichen Einsparung von Arbeitsstunden bei der Ausgabe von Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Banketten bei.
• Die Simple Control Backofenmodelle zeichnen sich durch ihre einfache, piktogrammgestützte Bedienung aus. Die Temperatur, die Garzeit, der Kernwert und die Lagerzeit werden mit einer einzigen Taste eingestellt. Das Garen kann nach Zeit oder mit Hilfe des Kernfühlers erfolgen. Es können bis zu acht Programme programmiert werden.

Spezifikationen:
– Abmessungen: 45 x 64,5 x 72 cm (BxTxH)
– Anschluss: 230V
– Material: Edelstahl

Zustand und Garantie:
– Zustand: Neu ohne Verpackung, leichte Transportschäden
– Garantie: 2 Monate Carry-In Garantie.

Artikel Nr.: 13644