Edelstahl Lincat Clam Grill Hamburger Grillplatte 80 cm 17,2kW 400V Horeca

Beschreibung

Edelstahl-Backblech Hamburger Grill

Marke: Lincat
Typ: Opus 800 OE82010

Mit der doppelten Heizleistung der Lincat Opus 800 Clam Griddle können Sie Steaks, Burger, Zwiebeln und andere gebratene Produkte schnell zubereiten. Durch die Erhitzung Ihres Fleisches von oben und unten trägt dieses Gerät dazu bei, dass das Fleisch während des Garens nicht schrumpft und die Säfte eingeschlossen bleiben, was zu geschmackvollen Ergebnissen führt. Sowohl die obere und untere Kochzone als auch die linke und rechte Seite können separat gesteuert werden, um genau die Ergebnisse zu erzielen, die Sie sich wünschen, und um eine wirtschaftliche Lösung für Zeiten geringer Nachfrage zu bieten.

Produktmerkmale

• Abmessungen 1145 (H) x 800 (B) x 800 (T) mm
• Abmessungen – Kochfläche 766 x 525 mm
• Material: rostfreier Stahl
• Leistung 17,2 kW
• Stromart Elektrisch
• Temperaturbereich 50 °C bis 250 °C
• Spannung 400V
• Gewicht 178 kg
• Kochen Sie Ihr Essen bis zu dreimal schneller als auf einer normalen Grillplatte
• Fleischprodukte werden schnell gegart, versiegeln den Saft, bewahren den Geschmack und reduzieren die Schrumpfung
• Präzise Zeitsteuerung – digitaler Timer mit akustischem Alarm auf jeder Muschelplatte
• Der Muschelaufsatz passt sich automatisch an die Dicke der zu kochenden Speisen an
• Unabhängige obere und untere Kochzonen für mehr Flexibilität und Wirtschaftlichkeit in ruhigen Zeiten
• 15 mm starke Grillplatte aus Edelstahl für einfache Reinigung
• 12 mm harteloxierte Aluminium-Klemmplatte für gleichmäßige Wärmeverteilung
• Geschweißte Plattenkante für erhöhte Haltbarkeit
• Erhöhte Höhe des Spritzschutzes schützt die Umgebung
• Durch das große runde 48-mm-Abflussloch kann überschüssiges Fett in eine darunter liegende Auffangschale abfließen.
• Große 2,5-Liter-Schmutzauffangschale für ununterbrochenes Kochen

Artikel Nr. 3645