Edelstahl Alto Shaam 500-2D Doppel-Warmhalteschublade 230 V für die Gastronomie

Beschreibung

Warmhaltefach Warmhaltefächer

Marke: Alto Shaam
Modell: 500-2D

Halo-Heat-Technologie – präzises Warmhalten. Gleichmäßige, konstante Wärme ohne Austrocknen, Verziehen oder Verfärben, ohne Einsatz eines Ventilators oder der Zugabe von Wasser.

Temperaturbereich – 16 °C bis 93 °C. Digital einstellbar, auf das Grad genau.

Perfekte Qualität – weniger Feuchtigkeitsverlust, wodurch Farbe und Geschmack erhalten bleiben und die Fleischgerichte durch die Wirkung der Enzyme zarter werden.
Schieber und Gitter – die Schieber an der Unter- und Oberseite sorgen für einen natürlichen Luftstrom, der die Feuchtigkeit im Schrank oder in der Schublade kontrolliert.
Präzisionskontrolle – digitale Kontrolltafel für präzise Temperatureinstellung.
Einfach zu installieren – steckerfertig, 230 V, 0,59 kW-Anschluss, überall problemlos einsetzbar.
Kochen an Ort und Stelle – Wärmeschubladen und -schränke lassen sich leicht überallhin mitnehmen.
Kein Wasser – es gibt keine Luftbewegung, so dass keine zusätzliche Feuchtigkeit zugeführt werden muss.
Rechteckige Formen – das Design ermöglicht den einfachen Einbau von Schubladen und Schränken in, auf oder unter der Küche für ein effizientes Küchenlayout.
Untergestelle – es gibt verschiedene Möglichkeiten, Schubladen oder Kabinenschränke in einen Edelstahlrahmen einzubauen: auf Rädern, auf Füßen oder direkt im Untergestell Ihres Kombidämpfers.
Speziell konstruierte Führungen – durch die spezielle Formgebung der Führungen werden die Schubladen ohne Hilfe eines Magneten automatisch angezogen.
Keine Gummidichtung – das spezielle Design der Schublade sorgt für einen passgenauen Sitz, wodurch eine Gummidichtung überflüssig wird. Dies kommt der Hygiene und der Kostenersparnis zugute.
Einstellbares Display – Wahlmöglichkeit zwischen „voreingestellter“ oder der „aktuellen Temperatur“.
Höhere Effizienz – geringerer Gewichtsverlust, einfache Bedienung. Keine Überwachung erforderlich, Einsparungen bei den Energiekosten und einfache Reinigung.
Kein Stress in Stoßzeiten – Produktion auch bei hohem Andrang unter Beibehaltung von Qualität, Farbe und Geschmack.
Zufriedene Gäste – Warmhaltesysteme tragen, bei richtiger Anwendung, zu einer schnelleren Ausgabe der Gerichte bei. Die Gerichte werden mit der richtigen Temperatur serviert. Die Gästezufriedenheit wird sich deutlich erhöhen.
Arbeitsstundenreduzierung – Haltesysteme, die richtig eingesetzt werden, tragen zu einer erheblichen Einsparung von Arbeitsstunden bei der Ausgabe von Frühstück, Mittag- und Abendessen und Banketten bei.

Technische Daten:
• Abmessungen: 62 x 62 x 42 cm (BxTxH)
• Leistung: 0,59 kW
• Anschluss: 230 V
• Material: Edelstahl
• Fassungsvermögen: bis zu 2 × 16 kg (übergroßer Topf: 2 × 19 kg)

Zustand und Garantie:
– Zustand: Gebraucht. Überprüft und getestet in unserer eigenen Werkstatt.
– Garantie: 2-monatige Carry-in-Garantie.

Art.-Nr.: 15581